18/06/2021

Pasticceria Gamba 1916, Via Bertioli 1, Ostiglia Dessert e dolci al cucchiaio

PIANGERE DI BONTA': LA TORTA OSTIGLIA DI GAMBA1916

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11/06/2021

Eden Reserve Hotel &VIllas, Via Ronciglio 51a, Gardone Riviera (BS) Dessert e dolci al cucchiaio

DOLCEZZA NO LIMITS ALL'EDEN DI GARDONE RIVIERA

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18/05/2021

Villa Eden Leading Park Retreat, Via Winkel 68-70 Merano Dessert e dolci al cucchiaio

I DOLCI DI LUNGA VITA DI VILLA EDEN A MERANO

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Milano07/04/2021

Armani Hotel Milano, Via Manzoni 31 Lievitati

LA MIA SWEET EXPERIENCE ALL'ARMANI HOTEL-L'eleganza non è mai stata così dolce.

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Bologna01/04/2021

VSB BOLOGNA, Via del Partigiano 7, Bologna Pasticceria secca

LA RAVIOLA CHE SORRIDE DI ALESSANDRA SPISNI

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Verona20/03/2021

Casa Perbellini, Piazza San Zeno, Verona Dessert e dolci al cucchiaio

LA MILLEFOGLIE STRACHIN DI GIANCARLO PERBELLINI-DIVERTIMENTI INCLUSI

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Arzignano (Vi)10/03/2021

Olivieri 1882, Via Alberti 13, Arzignano (Vi) Lievitati

LA BRIOCHE DI OLIVIERI 1882- WHAT ELSE?

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Trieste09/03/2021

Pasticceria Harry's, Piazza Unità d'Italia 2, Trieste Dessert e dolci al cucchiaio

LA BARCOLANA DI HARRY'S PASTICCERIA- il capolavoro stellato di Trieste

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Trieste08/03/2021

Pasticceria La Bomboniera, via XXX ottobre 2, Trieste Dessert e dolci al cucchiaio

RIGOJANCI- la torta dello scandalo alla Bomboniera di Trieste

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Savigno (Bo)23/02/2021

Il Pand'Oro Scuola di pane- Via Libertà 7/11, Savigno, Bologna . Biscotti

PAND'ORO: UNA LUNGA STORIA D’AMORE COL PANE E UNA TORTA DI MELE DA OSCAR

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Modena22/02/2021

Pasticceria Dondi e Pasticceria Zeta, Modena Paste fresche

SWEET'S STARS A MODENA: I DOLCI DEL CUORE DI VASCO E PAVAROTTI

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Bologna02/02/2021

Paolo Atti e Figli, Via Caprarie 7, Bologna Dolci di Carnevale

E' TEMPO DI CARNEVALE:NEL REGNO DELLA SFRAPPOLA BOLOGNESE

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La teoria del dolce

Il dolce è vera arte. Non bastano chili di zucchero a renderlo un capolavoro ma parole come equilibrio, armonia, emozione, bellezza, che il dolce indossa come un abito che gli cade a pennello.
Scenda l’anatema della Signora in Dolce sui venditori di brioches surgelate, di rancide ciambelle fritte, di creme insapori e di tutti i mistificatori e banalizzatori di dolci.
C’è qualcosa che ci può fare arrabbiare più di un dolce sbagliato? O che ci dia più gioia di un dolce che rasenta la perfezione?
Se la pensate cosi, le dolci indagini della Signora in Dolce fanno per voi.
Non siete golosi? Beh, nessuno è perfetto, la Signora è sinceramente rattristata per voi. Non sapete cosa vi state perdendo… ma siete ancora in tempo per una piena confessione!

Tiziana Di Masi