22/09/2021

Ristorante San Domenico Imola, Via Gaspare Sacchi, 1

AL SAN DOMENICO DI IMOLA PER UNA MOUSSE ALLA CILIEGIA SPENSIERATA

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21/09/2021

Fattoria dei Barbi, Montalcino Dessert e dolci al cucchiaio

CAFFE' IN FORCHETTA E ZUPPA INGLESE ANTICA RICETTA: PERLE RARE ALLA FATTORIA DEI BARBI

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Porto Cervo09/09/2021

La Pasqualina,Porto Cervo Gelati

IL GELATO DELA PASQUALINA E LA SUA IMPERFEZIONE DELLO ZERO

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Sardegna02/09/2021

Alghero, Porto Cervo, Triei, L'Agnata di De Andrè

SARDEGNA SWEET LAND- LA MIA TOP FIVE

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Napoli27/07/2021

Grand Hotel Parker's, Corso Vittorio Emanuele 135, Napoli Paste fresche

FROLLA O RICCIA? AL PARKERS CON LA REGINA DI NAPOLI

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Enna26/07/2021

Caffe Roma 1921, Enna Dessert e dolci al cucchiaio

ENNA:CANNOLO E ASCARO AL CAFFE' ROMA

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Agrigento26/07/2021

Locanda Perbellini al mare, Bovo marina, Agrigento Gelati

GRANITA DI MANDORLE E TUTTO IL DOLCE DELLA SICILIA DA PERBELLINI AL MARE

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Matera23/07/2021

Sextantio, Le Grotte della Civita, Matera

COLAZIONE IN UNA GROTTA FRA I SASSI DI MATERA

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Napoli21/07/2021

Gran caffè Gambrinus, Via Chiaia1-2, Napoli Dessert e dolci al cucchiaio

NEL MAGICO REGNO DEL GRAN CAFFE' GAMBRINUS

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Ischia20/07/2021

Pasticceria Fratelli Calise, Corso Francesco Regine n 25, Forio (Ischia) Dessert e dolci al cucchiaio

ISCHIA E LA DELIZIA AL LIMONE DELLA PASTICCERIA CALISE

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Ischia19/07/2021

Botania relais& Spa ,Via Provinciale Lacco, Fango, 284, Ischia

IL CULTO DELLA COLAZIONE? Al Botania di Ischia!

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Ostiglia18/06/2021

Pasticceria Gamba 1916, Via Bertioli 1, Ostiglia Dessert e dolci al cucchiaio

PIANGERE DI BONTA': LA TORTA OSTIGLIA DI GAMBA1916

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La teoria del dolce

Il dolce è vera arte. Non bastano chili di zucchero a renderlo un capolavoro ma parole come equilibrio, armonia, emozione, bellezza, che il dolce indossa come un abito che gli cade a pennello.
Scenda l’anatema della Signora in Dolce sui venditori di brioches surgelate, di rancide ciambelle fritte, di creme insapori e di tutti i mistificatori e banalizzatori di dolci.
C’è qualcosa che ci può fare arrabbiare più di un dolce sbagliato? O che ci dia più gioia di un dolce che rasenta la perfezione?
Se la pensate cosi, le dolci indagini della Signora in Dolce fanno per voi.
Non siete golosi? Beh, nessuno è perfetto, la Signora è sinceramente rattristata per voi. Non sapete cosa vi state perdendo… ma siete ancora in tempo per una piena confessione!

Tiziana Di Masi