Bologna28/11/2019

L'antica Pizzeria Da Michele, Piazza San Martino 3A, Bologna Dessert e dolci al cucchiaio

I BOCCACCIELLI DI CASA INFANTE- L'infanzia ritrovata in uno scrigno di vetro

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Bologna

Bar Pasticceria Sant'Isaia, via Sant'Isaia 3, Bologna Paste fresche

L'OFELLA DELLA PASTICCERIA SANT'ISAIA-Una tragedia non mangiarla!

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21/11/2019

Pasticceria Zilioli, Via Cadorna 1, Brescia Torte

TARTE TATIN DI ZILIOLI-Innamorarsi perdutamente di un "errore"

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Roma

La Cannoleria siciliana, Piazza Re di Roma 10, 00183 Roma Paste fresche

UN CANNOLO SICILIANO A ROMA

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Palermo28/10/2019

Pasticceria Costa, via Maqueda 174, Palermo Dessert e dolci al cucchiaio

LA CASSATINA DI COSTA-La signorina tutta d’un pezzo che mi fa impazzire!

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Viterbo16/10/2019

Pasticceria Gelateria Polozzi, Piazza Della Rocca 5a, Viterbo Biscotti

TOZZETTI MA CON ELEGANZA DI POLOZZI

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Milano14/10/2019

L'Ile Douce Milano, Via Luigi Porro Lambertenghi 15, Milano Dessert e dolci al cucchiaio

L'ILE DOUCE E L'INNO ALLA VANIGLIA DI FABRIZIO BARBATO

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Bolzano02/10/2019

Panificio Franziskaner, Via dei Francescani 3, 39100 Bolzano Paste fresche

LO STRUDEL FRANCESCANO DI FRANZISKANER e la pace sia con te!

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Castel di Sangro (AQ)20/09/2019

Piana Santa Liberata, Castel di Sangro (AQ) Paste fresche

NIKO ROMITO- IL PANETTONE FIRMATO e il pregiudizio superato

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Caltanisetta02/09/2019

Pasticceria Fiasconaro, via Libertà 176, Caltanisetta Pasticceria secca

CUBAITE DI FIASCONARO Golose portafortuna da sgranocchiare

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Manfredonia (Fg)01/08/2019

Gelateria Tommasino, Viale del Commercio 40, Manfredonia (Fg) Gelati

NE ANDAVA PAZZO LUCIO DALLA - Il sublime gelato di Tommasino a Manfredonia

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Capri25/07/2019

Pasticceria Gelateria Buonocore, Via Vittorio Emanuele 35, Capri Pasticceria secca

CAPRILU' - Il più bel sogno d'estate al profumo di limone

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Salerno16/07/2019

Gelateria Giallo Limone, Via Giovan Angelo Papio 15, Salerno Gelati

IL GELATO - Quello di Giallo Limone è intelligente... ma non mi basta!

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Roma10/07/2019

Bonci, Mercato Centrale Roma c/o Stazione Termini Via Giolitti 36, Roma Paste fresche

IL MARITOZZO - Un cuore di panna che si scioglie solo per te e ti conquista

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Milano01/07/2019

Pasticceria Iginio Massari, Via Marconi 4n06, Milano Dessert e dolci al cucchiaio

FRAGOLINA D'ESTATE - Il boccone del paradiso di Iginio Massari

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Padova20/06/2019

Pasticceria Biasetto, Via J.Facciolati 12, Padova Paste fresche

LA ZEPPOLA DI LUIGI BIASETTO e la puntigliosità meridionale

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Palermo18/06/2019

Pasticceria Costa, via Maqueda 174, Palermo Paste fresche

IL CANNOLO - Sua Maestà!

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Milano15/06/2019

Pasticceria Sgroi Via da Palestrina 3, Milano Crostate

APPLE PIE - L'adolescenza ritrovata

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Salerno10/06/2019

Pasticceria Romolo, Corso Giuseppe Garibaldi 33, Salerno Paste fresche

POETICO BABÀ - Da vecchia spugna a capolavoro storico

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Bologna07/06/2019

Antica Gelateria Artigianale Il Pellegrino, Via Oberdan 15, Bologna Torte gelato

I SEMIFREDDI GEMELLINI - Chi dei due è il più buono?

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Modena04/06/2019

Giamberlano di Walter Tagliazucchi, Via Rossini 14, Pavullo nel Frignano (Mo) Dessert e dolci al cucchiaio

PASSIONE ROSSA - A ogni strato una sorpresa

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Firenze01/06/2019

Pasticceria Scudieri , Piazza San Giovanni 19, Firenze Crostate

TORTA DELLA NONNA - L'autorevolezza della nonna non si tocca

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La teoria del dolce

Il dolce è vera arte. Non bastano chili di zucchero a renderlo un capolavoro ma parole come equilibrio, armonia, emozione, bellezza, che il dolce indossa come un abito che gli cade a pennello.
Scenda l’anatema della Signora in Dolce sui venditori di brioches surgelate, di rancide ciambelle fritte, di creme insapori e di tutti i mistificatori e banalizzatori di dolci.
C’è qualcosa che ci può fare arrabbiare più di un dolce sbagliato? O che ci dia più gioia di un dolce che rasenta la perfezione?
Se la pensate cosi, le dolci indagini della Signora in Dolce fanno per voi.
Non siete golosi? Beh, nessuno è perfetto, la Signora è sinceramente rattristata per voi. Non sapete cosa vi state perdendo… ma siete ancora in tempo per una piena confessione!

Tiziana Di Masi
instagram

@lasignoraindolce